Green Seal

Citrogen M Gold

RD$1.00

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Descripción

Presentación:

Caja con 12 piezas de 1L.

Descripción:

Citrogen M Gold es un preservante de alimentos de origen natural extraído de las partes flavedo y albedo de los frutos de toronja (Citrus paradisl), mandarina (Citrus reticulata) y naranja (Citrus sinensis).

Se puede utilizar en fórmula para extender la vida de anaquel de los alimentos, sustituyendo a la mayoría de los conservadores convencionales.

Posee propiedades antioxidantes naturales que le permiten tener un prolongado efecto antimicrobiano alargando la vida de anaquel en cárnicos, vegetales, masas, pastas, embutidos, jarabes, mermeladas, salsas, etc.

Citrogen M Gold actúa por plasmólisis que es la deshidratación de la membrana citoplasmática del microorganismo al momento del contacto.

Aplicaciones:

  • Salmueras de embutidos
  • Pulpas de frutas
  • Alimentos enlatados
  • Jugos y bebidas
  • Pastas y masas
  • Pescados y mariscos
  • Frutas y verduras.

Formas de aplicación: Por incorporación en fórmula, aspersión, lavado o inmersión.

Características:

  • Citrogen M Gold tiene una acción microbiostática prolongada contra muchos patógenos y hongos.
  • Contiene antioxidantes naturales como el ácido ascórbico, ácido cítrico y bioflavonoides con altos niveles de biodisponibilidad, un excelente sinergismo mutuo y estabilidad.
  • Es 100 % ecológico y biodegradable.
  • No es carcinogénico ni mutagénico.
  • No es tóxico para el hombre, animales y vegetales.
  • No altera las características organolépticas de los alimentos, mejora el sabor, el olor y la textura.

Sugerencias:

Citrogen M Gold se recomienda también para reducir el uso de antibióticos que se ponen en el agua potable para animales de granja.

Certificaciones:

Todos sus ingredientes son Kosher y GRRS-FDA. Cuentan con registro orgánico NOP-USDA.